Scharakteryzujże przestrzeń w swoim domu – kuchnia
Po wejściu do restauracji, jedna z początkowych rzeczy, jakie można zauważyć, jest to wystrój tego miejsca. W wielu przypadkach ten konkretny aspekt restauracji jest tak samo istotny jak jedzenie, które restauracja serwuje. Dla niektórych jest to istotniejsze aniżeli jedzenie. Prawdziwością jest, że wielokrotnie właściwy wystrój ma prawo nawet nadrobić to jakiej jakości jest jedzenie. W związku z tym, jeżeli chodzi o projektowanie wnętrz restauracji, żaden detal nie może być przeoczony.
Wszelkie miasto będzie pewnie mieć swój sprawiedliwy udział restauracji włoskich, chińskich, typowo krajowych restauracji – wśród wielu innych. A jedzenie w każdej z tych restauracji z reguły jest całkiem godziwe. Niemniej jednak brak oryginalnego wystroju, jaki przystoi żywności jaką dana restauracja oferuje to okazały błąd. To nie oznacza, że restauracje muszą być tworzone pod ten wystrój, bo to działa jak musztarda po obiedzie. Problemem jest to, że zbyt wielokrotnie, odczuwamy ten sam projekt – wszędzie.
Chińskie restauracje starają się uchwycić wygląd starego świata w Chinach, włoskie restauracje mają wyglądać jak kawiarnia umieszczona głęboko w sercu Toskanii. A polskie to te w których stoliki oraz krzesła do restauracji nawiązują do folkloru – krzesła pedrali. Ale jakkolwiek każdy z nas widział to już tysiące razy. Dlatego projektując wygląd swojej restauracji – nie niepokój się nowych rozwiązań, postaw na przyciągające rozwiązania kolorystyczne, czerp inspirację z różnych miejsc – niekoniecznie kucharskich. Rozpocznij od tych punktów, a na pewno uda Tobie się skonstruować niezwykłe i smakowite miejsce.